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ARMÁRIO DE CONTROLE DE FERMENTAÇÃO CRESCEPÃO - VENÂNCIO - AC20T
  • ARMÁRIO DE CONTROLE DE FERMENTAÇÃO CRESCEPÃO - VENÂNCIO - AC20T

ARMÁRIO DE CONTROLE DE FERMENTAÇÃO CRESCEPÃO - VENÂNCIO - AC20T

Sku: 5BFFE0BFE1D24-220V

Categoria: Padaria

Quantidade Disponivel: 1 un

Tensão/Voltagem

Descrição do Produto


• Altura frontal: 2050mm 
• Largura: 730mm 
• Profundidade: 1020mm 
• Altura traseira: 2030mm 
• Peso: 165kg 
• Compressor: ¼ hp 
• Resistência: 300W – 1un / 700W – 1un 
• Motor da ventoinha: 1/40 hp 
• Consumo em aquecimento: 1kWh 
• Consumo em refrigeração: 0,261kWh 

Informações do Produto

-20 esteiras de 58x68cm;
-Capacidade para até 500 pães no modelo; 
-Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente); 
-Isolamento em poliuretano injetado; 
-Painel equipado com controlador digital multifunções; 
-Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara; 
-Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna; 
-Revestimento externo em aço galvanizado, com acabamento em pintura em pó eletrostática; 
-Interior do armário revestido em alumínio corrugado e suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável; 
-Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm; 
-Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm; 
-Utiliza gás ecológico 134a que não agride o meio ambiente; 
-Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, localizada no tonel de circulacao traseiro, e outra de 700w, localizada dentro do tubo de evaporação; 
-O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento; 
-Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar 0 deslocamento; 
-Controlador digital equipado com bateria de ate 72 horas de duração; 
-Baixo consumo de energia.

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